Parte 5 de la Serie: El Renacer de Portugal ALENTEJO Es una Denominación de Origen Controlada ubicada al este y sur este de Lisboa, que incluye ocho subregiones, cada una con su particular estructura de suelos y microclimas. De veranos secos y muy cálidos y amplia diferencia térmica, esta extensa zona que abarca un tercio […]
Mes: junio 2020
Brainfluence para llevar: Descubra el punto dulce de su selección Parece que el truco es encontrar el número óptimo de opciones para el producto: ofrecer suficientes para garantizar que el cliente encuentre un producto satisfactorio, pero no tantas como para que se sienta desconcertado o desmotivado. Como sucede con la mayoría de elementos de marketing, […]
Una guía para encontrar el decantador ideal para este Día del Padre. ¿Buscas inspiración para este Día del Padre, ideas que marquen esta ocasión como nunca? No busques más. Pasa un momento privilegiado junto a tu más grande inspiración, tu guía, el hombre que siempre te ha apoyado y creído en ti, y comparte con […]
Parte 4 de la Serie: El Renacer de Portugal VINHAS VELHAS DA QUINTA DAS CARVALHAS 2014 Cuando la nomenclatura de las viñas viejas está en una botella hay que entender que será un field blend. Aquí hay más de 35 uvas vinificadas juntas y 18 meses de barrica 70% nueva y fermentado en lagar. El vino es […]
En un campo tan subjetivo como la cata de vinos, es fácil creer que lo que los bebedores dicen sobre un vino está influenciado por lo que saben sobre él. (O por lo que creen que saben). Sin embargo, sería una sorpresa descubrir que el vino que pensamos que es más caro sí que sabe mejor en el nivel […]
Parte 3 de la Serie: El Renacer de Portugal QUINTA DAS CARVALHAS Si hay un personaje apasionado por el terroir al borde de colgarse de las viñas para arrancar una ramita de orégano silvestre para explicar cómo existe tanta vida en esas terrazas, es Alvaro Martinho, el agrónomo de Real Companhia Velha. Dos horas con él equivalen […]
Parte 2 de la Serie: El Renacer de Portugal LAVRADORES DE FEITORIA En 1756, el Douro fue establecido como la primera Denominación de Origen del mundo por el marqués de Pombal, primer ministro del rey. La demarcada región fundada por el marqués se privilegió de la selección de ciertos grandes vinos para tener una exposición […]